Szukasz pysznych, małych, a jednocześnie prostych do przygotowania przekąsek na imprezę? Postaw na tarteletki! To mini babeczki z ciasta francuskiego bądź kruchego, które mogą być podawane na słodko lub w wersji wytrawnej. Stworzyliśmy dla Ciebie listę ciekawych propozycji, dlatego z pewnością wybierzesz coś, co uświetni zabawę ze znajomymi, rodzinne spotkanie, a także wiele mniej lub bardziej uroczystych wydarzeń.
Tartaletki na słodko – jakie babeczki powinny znaleźć się w menu?
Przekąski tego typu zazwyczaj kojarzą się ze słodkościami, dlatego zaczniemy od nich. Babeczki możesz podać na deser, jako dodatek do tortu, czy też innego dania, lub po prostu położyć na stole. Tym bardziej że zajadą się nimi zarówno dzieci, jak i dorośli. Sprawdź, co warto przygotować!
- Jeśli na imprezie mają pojawić się słodkości, oczywistym wyborem wydają się babeczki z owocami. Zwłaszcza że kruchy spód tartaletek idealnie nadaje się do tego, aby wypełnić go kremem i dużymi kawałkami owoców. Jakich dokładnie? Prawdziwym hitem okażą się babeczki z mango, truskawkami, ananasem bądź borówkami. W zależności od preferencji zaproszonych gości, możesz połączyć je z musem czekoladowym, kremem z białej czekolady, czy też bitą śmietaną. To proste, lekkie i pyszne przekąski.
- A może babeczka szarlotka? Wystarczy przygotować spód z kruszonki lub ciasta francuskiego, zetrzeć jabłka, dodać do nich cukier i cynamon, a następnie usmażyć. Gdy wystygną, wypełnij nimi tarteletki, a na koniec posyp cynamonem.
- Słodkości na imprezę to nie tylko babeczki z owocami. Nic nie stoi na przeszkodzie ku temu, aby podawać je z czekoladą, budyniem, dżemem lub żurawiną. Wybór „wypełniacza” często zależny jest od tego, co akurat masz w domu, dlatego nie bój się eksperymentować!
Tartaletki – przepis
Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować babeczki czekoladowe, owocowe, czy jeszcze inne, potrzebujesz spodu. Jeśli wybierasz ciasto kruche, musisz połączyć przesianą mąkę pszenną, cukier puder, zimne masło i jajko, a następnie zagnieść ciasto. Odstaw je na godzinę do lodówki, potem rozwałkuj i wypełnij nim foremki do tartaletek. Użycie gotowego ciasta francuskiego okaże się znacznie szybsze, ponieważ wystarczy je rozwałkować i pokroić na równe części.
Tartaletki na słono – najciekawsze propozycje
Choć słodkości wydają się bezpiecznym wyborem (zwłaszcza na imprezę dla dzieci), coraz większą popularnością cieszą się tartaletki wytrawne. Tym bardziej że pozostawiają one pełną swobodę podczas wyboru zawartości. Dzięki temu nic nie stoi na przeszkodzie ku temu, aby przygotować prawdziwy mix, który składać się będzie z tartaletek co najmniej kilku rodzajów. Szczególną popularnością cieszą się smaczne babeczki wytrawne z:
- suszonymi pomidorami,
- pastą jajeczną,
- grzybami (np. kurkami),
- awokado,
- kurczakiem,
- serem pleśniowym,
- szynką dojrzewającą,
- szpinakiem,
- wędzonym łososiem.
Jeżeli interesuje Cię mix składników, z powodzeniem możesz łączyć je tak, jak Ci się podoba. Twoi goście na pewno docenią wytrawne babeczki z takimi dodatkami jak pomidor, papryka, ogórek konserwowy, czy różnego rodzaj sery – ser pleśniowy, mozzarella, camembert (użyć możesz też zwykłego sera żółtego).
Bez względu jednak na to, czy najbardziej wyczuwalny będzie kurczak grillowany, krem ze szparagów, kapary, czy może tatar albo pasta jajeczna, najważniejsze jest to, aby trafić w smaki uczestników imprezy. Z tego powodu warto dyskretnie podpytać, na co dokładnie mają ochotę.
Słodkie lub wytrawne babeczki na imprezę – catering
Babeczki kruche lub z ciasta francuskiego to świetny pomysł na tak zwane finger food, a więc jedzenie, które łatwo i szybko można zjeść przy użyciu rąk, bez konieczności używania sztućców. I choć ich przygotowanie zazwyczaj bywa proste, nie każdy ma na to czas.
Co więc warto zrobić w takiej sytuacji? Najlepiej skorzystać z usług cenionej firmy cateringowej. Jeżeli zależy Ci na tym, aby na Twojej imprezie przekąski okazały się prawdziwym hitem, ale nie możesz zrobić ich własnoręcznie, zgłoś się do nas. Chętnie przygotujemy dla Ciebie zarówno babeczki na słono, jak i słodkie, a następnie dostarczymy je pod wskazany adres.
